大家好,关于滑口的绿茶很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于好像喝了一口绿茶的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
一、什么样的铁观音好
好铁观音有酸香、传统“正味”、消青等口味,新鲜是清香型吸引他们最大的特点;浓香型也有多种口味,如炒米香、兰花香、水果香等
优质的铁观音干茶条索卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的类似兰花的香味,但是并不是所有安溪铁观音茶都会有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。
一般来说,常见的兰花香有两种风格,如其中一种风格比较尖锐、香气霸,具有很强的冲力,刚性十足,令人印象极深,普遍被茶友作为衡量产品是否是高档安溪铁观音的基准。
品饮口感是衡量铁安溪观音好品质的第二个关键指标。品饮口感可以包括这几个方面:入口亲和力(不苦、无明显涩感,香纯)、口中感受(让茶汤在口腔流动、芳香满口腔)与吞咽感受(滑口,感觉瞬时入腹,干净利落)。
入口时,铁观音一入口就好像千万个神奇的物质“钻”进你的牙缝,并且向两腮扩张,直入喉根底部,在舌的表现则为被覆盖了一层薄薄的冰膜,并有一点“油”的感觉......而其他乌龙茶则没有这种感觉,一般是粗淡或平淡的感觉。
入口后回味的感觉,铁观音的回甘和其他品种又有不同,铁观音的回甘带有“气”的感觉,两腮生津,而这种特有的“气”则从鼻子冲出,并且这种“气”从喉咙到鼻孔之间长时间保留;而其他品种则没有这种感觉......
一泡“韵味好”的铁观音,对整体的要求比较高,无论是外观、香气、汤色,茶底都要求保持恰到好处的标准,其次更需要品茶的伯乐,这样才能识得一味好茶。
二、柠檬茶怎么做滑口
1、首先,准备配料:百香果20颗、柠檬3个、天然蜂蜜200克、冰糖少许。注意:蜂蜜一定要纯天然的。鉴定方法是,纯天然的蜂蜜里面有很多微小的小气泡,打开后有清甜味和花香味。加工处理过的蜂蜜,只有纯粹的甜味和香精味。
2、第一步,用食用油把柠檬外皮仔细搓洗一遍,然后冲洗干净。目的是去掉残留的污渍和果蜡质层,还能去除一部分苦涩味。洗干净的柠檬,清香味更好闻。然后擦干水分,切成薄片。注意要去掉柠檬籽,否则会有苦味的。
3、第二步,准备一个干净的碗,把百香果洗干净,从中间切开,用勺子把百香果肉挖出来,放入碗里备用。冰糖少许,敲成小碎块备用。百香果皮不要扔,后面教你做果脯,酸酸甜甜超好吃。
4、第三步,取出一个玻璃瓶,清洗干净。可以用高度白酒涮洗一下,也可以放入蒸锅隔水蒸5分钟。然后放在通风处,晾干水分备用,注意一定要无水无油。
5、第四步,把切好的柠檬片放入进去,在倒入几少百香果肉,再倒入一层蜂蜜和少许冰糖。就这样重复放进去,一直到装满为止。最后再倒入厚厚一层蜂蜜,盖住果肉,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏。
6、一罐美味的柠檬百香果蜂蜜茶就做好了,在冰箱里冷藏3-4天就可以喝。需要注意的是,喝的时候,用干净的勺子舀出来。冲水的时候,用温水或者凉白开,不能用开水,否则会破坏里面的维生素C,和蜂蜜的营养物质。
三、咏春号普洱茶品质如何
1、普洱茶分别很大,品牌与茶厂众多。同一品牌而且各个年代也不!
2、我手里这块是咏春13年,精选海拔1500米以上的纯料古树茶晒青为原料,些茶香气清雅,茶汤爽口,口感绵细饱满,茶气厚重,是不可多得的古树精品。
3、此款茶品压制圆正,适度,条索肥嫩,紧结,净度高。
4、茶叶用料等级较好高,芽叶清晰可见。
5、泡开杯中金黄透亮的汤色极有诱惑力和穿透力,入口香甜滑口。
四、梨山茶和铁观音的区别
梨山茶和铁观音二者的区别如下:
1、产地区别:铁观音原产地属于福建安溪,梨山茶是属于中国台湾,名字和属性都是不一样。
2、条形区别:大方面看是一样都是属于圆型并且颜色也差不多,但是仔细对比就非常明显认得出来。
3、价格区别:安溪铁观音正味价格市场价一斤2600,而梨山茶一斤只要280。
五、绿茶各类型的特点和口感是怎样的
1、铁观音:独特的兰花香黄山毛峰:上品黄山毛峰清香四溢,茶凉之后任然香味存,所以古人称它"幸有冷香",有冰清玉洁的美称。
2、普洱茶;优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感。
3、碧螺春:碧螺春;茶汤翠绿,香气清新,味道带含苞待放的花香及新鲜水果味,含有丰富的维他命C.
六、散茶外形香气口感汤色叶底有什么样的特点
看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等),无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。
主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具"金圈",汤上面看起来有油珠形的膜。质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称"酱油汤"。
主要采取热嗅和冷嗅,热嗅看香气的纯异,冷嗅看香气的持久性;优质的热嗅陈香显著浓郁,且纯正,"气感"较强,冷嗅陈香悠长,是一种甘爽的味道。质次的则有陈香,但夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味,也有的是"臭霉味"。
主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生"涩麻"感。
主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮,或叶质腐败,硬化。
七、金骏眉的特点是什么
金骏眉特点是:干茶外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,汤色金黄,其香气滋味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,十余泡口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,为可遇不可求的茶中珍品。
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