清朝有没有熟普洱茶-清朝有没有熟普洱茶的

清朝有没有熟普洱茶-清朝有没有熟普洱茶的

作者:云矶舍茶网 / 发布时间:2025-04-23 10:30:37 / 阅读数量:0

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普洱镇是普洱茶的原产地吗

完全不是,普洱镇属云南的东北的昭通市。和普洱茶没什么关系,仅仅是名称重名而已。普洱茶历史很久远,可赘述到汉末三国时代,有称普洱茶或普茶是在明朝年间,因为明朝改名普洱府,本草纲目可查。而清朝则是普洱茶在古代的鼎盛时期。发源应该包含现在的普洱市(原称思茅地区)和西双版纳自治州在内的大片区域。

普洱茶为什么只能在云南生产

一方水土养一方人,同样一方人也孕育了一方饮食文化,普洱茶的生产,跟当地的气候环境有关,其他的地方没有这种特殊气候无法发酵,这跟茅台酒,凯里红酸汤,郫县豆瓣酱等这些食物都是因为特定的气候环境才能做出特殊的味道。

普洱茶什么时候开始有的

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最早的的文字记载是唐朝唐樊绰于咸通四年(公元863年)撰写的《蛮书》,记录了很多云南的历史文化,其中在《蛮书·云南志·管内物产卷七》中记:“茶出银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”这是目前公认的普洱茶产区的最早文字记录,因而被广泛引用。但是他记载的只是当时,显然普洱实际历史要远远的比这要早。

东晋常璩的《华阳国志·巴志》有记载武王伐纣时,云南的百濮通过巴蜀把茶作为贡品之一贡献西周,但是西周初期到东晋时间太久远,而且文中没有作详细明确的说明,只是推论,所以仅供茶历史研究参考之用。

另外一个说法是诸葛亮对普洱茶的作用,当地一直有“武侯遗种”的传说。

相传诸葛亮在云南率兵打仗的时候,因为云南潮湿多瘴气,士兵中发生了瘟疫,请来了当地的医生医治,医生采摘的当地野茶给士兵治病,取得不错的效果控制了疫情。诸葛亮意识到了茶叶的药用功效,在打完仗后留下了一部分无法回到四川的士兵在当地广泛种植茶叶,同时带回了很多茶种回了巴蜀,后来茶叶也成为了蜀国一个重要的出口商品。云南当地茶叶种植也得到了很大的发展。至今云南很多茶农奉诸葛亮为茶祖,在重要的节日里进行祭拜。

从这个故事来看,云南茶叶种植的商业化是从三国时期开始的。

唐朝时,云南的茶叶不叫普洱茶,当时普洱行政划分上属银生府,叫“银生茶”。

普洱这一词最早是明代谢肇制在《滇略》中记载“士庶所用,皆普茶也”,这也是史籍中首次提到“普茶”,说明当时云南人不管是有身份的名士还是普通庶人,都饮用普茶。

明末的方以智在《物理小识》中有“普洱茶,蒸之成团,西番市之”的记载,这里正式用了“普洱茶”的名字,而且介绍了普洱茶的制作方式为“蒸之成团”。这也是普洱茶的命名和制作工艺(蒸之成团的制作方法在《滇略》已经有说明)同时在史籍中正式出现。

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宫廷普洱茶是黑茶吗

普洱茶就是普洱茶,并不是黑茶。而宫廷普洱茶是上贡宫廷的普洱茶。清宫普洱与其他贡茶茶种相比实是与众不同,被视为稀有的名茶。《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒……苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。”清朝满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族,以肉食为主,入关称帝后养尊处优,饮食珍馐无所不尽其极,故那些皇亲国戚们独青睐普洱。普洱茶成为宫廷皇族的最青睐的御用饮品。现在做茶的人说起宫廷普洱茶,实际上专指芽尖含量很高的原料做成的普洱茶,特别是发酵出的熟茶,一般称为宫廷级别。

清代光绪的普洱茶膏最重多少克

光绪年的茶膏最重的有:1500多克+

最初的普洱茶膏,通过茶马古道传播到西藏,迅速被西藏上层人物接受,成为上层贵族(包括活佛级以上的僧侣、宗教领袖)享受的特权物品之一,民间则禁止流通。之后↓清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。1729年(雍正七年),云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间,清宫御茶房开始制作普洱茶膏。御茶房在生产工艺上做了很大改进,普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。

标记有乔记的茶叶是哪个时期的什么茶

清朝。

光绪十四年普洱茶百年老字号乔记茶庄。茶叶作为收藏品,我个人认为一方面要藏,一方面还是要品,喝茶对于喜欢茶叶的人来说是一种享受,所以在挑选老茶的时候我还是会去闻,对于已经没有气味的老茶,即便是收藏起来也没有多大的意义。当年乔家把茶叶从福建运到北方,最远还到过俄罗斯,而通过紫砂包装的普洱茶可以说是茶中的精品,不仅茶叶精贵,而且包装的紫砂也是二次烧造而成的,由此可见这坛茶叶的珍贵。

普洱茶为何会有“贵生不贵熟”的说法

爱喝普洱茶的人对普洱的市场多多少少会有些了解,对普洱茶贵生不贵熟的说法也一定有所耳闻,那么为什么会有抬高生茶贬低熟茶的市场行为呢?其实这也是有一定根据的,且由我为茶友们细细道来。

历史原因

普洱茶的历史由来已久,关于普洱茶起源的传说也不绝于耳,既然都讲到这儿了就先给大家讲讲这些传说故事吧。

《神农本草经》是这样说的:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”于是便有了神农氏尝百草而终得茶的说法,这种说法在茶文化经典著作,陆羽的《茶经》中也能看到:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公……”将古代具有神话传奇色彩的神农氏与神秘的东方树叶——“茶”联系在一起似乎没有一点突兀,并且广为大众所接受。

有人认为茶是从印度传入中国的,以此为前提,就出现了茶叶是达摩祖师割掉的眼皮所变的传闻,当然这种说法就比较难以置信了。除了这些传说人物,还有诸葛亮发明普洱茶的说法。

以上只是一些传说故事,有本记的清朝阮福在《普洱茶记》中有这样的记载:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”可见从唐朝时期普洱茶就已经出现,并且流行与边疆地区。。。。。。

划重点!!!

以上唠叨了那么多关于普洱茶的历史,但都是我们现在所指的普洱生茶!不是熟茶!熟茶并不是一直就有的,1973年昆明茶厂人工渥堆发酵成功制成“熟茶”后,我们所知的熟茶的历史篇章才打开。所以如果你在市面上看到有超过三四十年的熟茶,一句话,别买。

普洱茶特性决定

普洱茶是一种后发酵茶,越陈越香是其最大的特色,因此普洱茶是具有相当的储藏价值的,爱茶之人不仅沉迷于等待普洱陈化的期待,也会收藏普洱茶作为一种投资。

由于生茶制作完成后,还会有很长一段时间等待其完成自然发酵的过陈,所以才会有熟茶的产生,其实制作熟茶就是为了通过人工渥堆加速普洱茶的发酵,减少等待时间,这对减少商家库存,想快点喝茶的人来说都是双赢的事。

值得注意的是,由于制作工艺的不同,生茶与熟茶的品质有很大的不同,与生茶相比熟茶可以更快的饮用,但是却失去了与生茶一样的陈化以后能得到的口感,也就是说生茶更具有储存价值,而熟茶则逊色一些。这就是为什么会有人觉得如果买到熟茶做投资就是被骗了。

就储存价值和陈化后的口感来说,生茶的优势就决定了它的价格。

熟茶工艺复杂难出好茶

熟茶的制作工艺比生茶更加复杂,生茶只需精制后等待其自然发酵,而熟茶必须经过渥堆发酵。人工渥堆的历史并不长,而且影响因素很多,包括原料、季节、地点、泼水比例、原叶投放多少等,即使是经验丰富的师傅也不能保障完全不出问题,所以,熟茶的复杂工艺就决定了好的熟茶十分难得。

市场影响价格

价格除了商品本身的价值,也被市场所操控。熟茶的口感比生茶更温和,更容易被接受,所以其实熟茶的销量是比生茶高的,各种茶楼酒馆,一般家庭饮用都会选择生茶,这也减少了储存时长,这就导致熟茶的大批量制作,量大自然很难精,于是加重了茶厂把好的毛茶生产生茶,而熟茶则不被重视。好的熟茶不易出,厂家也不愿把高档毛茶、名山头茶叶用来做熟茶,这样一来贵生不贵熟的观点只会循环往复。

关于生茶与熟茶价格差异的原因就是这些了,有什么疑问欢迎在评论区与我交流。

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