地理标志守护下的普洱茶：茶文化的璀璨明珠

普洱茶，这一源自中国云南省的茶叶，以其独特的地理标志和加工工艺，成为了茶文化中的一颗璀璨明珠。根据2008年颁布的国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T 221112008），普洱茶的定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青绿茶为原料，采用特定加工工艺制成的具有独特品质特征的茶叶。这一标准明确了普洱茶的制作要求，即原料和加工都必须在地理标志保护范围内进行。

地理标志保护范围涵盖了云南省西双版纳、普洱、临沧、保山等11个市的639个乡镇。这四个茶区位于云南省西部和南部边境地区，分布在澜沧江两岸，与缅甸、老挝等国接壤。这一区域不仅是普洱茶的产地，更是茶的发源地，世界上所有叫茶的饮料都源自于此。

明清时期，普洱茶形成并走向辉煌。大规模、有组织的茶树栽培在这两个朝代完成，成为历史壮举。在澜沧江流域海拔1000米以上的高山林地中，历经沧桑和自然灾害的古茶园依然郁郁葱葱。云南至今仍有野生茶树群落和古茶园，面积达27万多亩。

西双版纳，作为普洱茶的重要产区，拥有8.2万亩古茶园，分布在两县一市19个乡镇的100多个村落。勐海县、勐腊县、景洪市是主要产区。勐海茶厂就诞生在勐海，清代的六大名茶山主要分布在勐腊县。

在西双版纳的古茶山分布中，有14座古茶山，其中7座位于澜沧江以西的勐海县，5座位于澜沧江以东的勐腊县，景洪市有1座在江西，1座在江东。古茶树的树龄从100年到1700年不等，但大部分在200年到500年之间。

义乌古镇，作为普洱茶的重要集散地，见证了普洱茶的历史变迁。普洱茶已成为全球茶文化的重要组成部分，吸引了无数茶友的喜爱。

普洱茶以其独特的地理标志和加工工艺，成为了茶文化中的一颗璀璨明珠。从原料到加工，每一个环节都严格遵循国家标准，确保了普洱茶的品质。在普洱茶的故乡云南，古茶园郁郁葱葱，见证着普洱茶的历史变迁。而普洱茶，也以其独特的魅力，吸引了全球茶友的喜爱。