这篇文章给大家聊聊关于冻顶乌龙是什么茶,以及冻顶乌龙茶的价格对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
一、冻顶乌龙茶有哪些
1、冻顶乌龙茶是台湾乌龙茶的一种,产自中国台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村和彰雅村,被誉为“茶中圣品”,主要分为以下三种:
2、修哲台湾乌龙茶。茶叶分量足,喝豆浆长大的品质优良,开袋后香气四溢,茶叶颗颗饱满,大小均匀,香气浓郁,茶汤透亮,无杂质,口感厚实饱满,耐泡持久。
3、天福冻顶乌龙茶。来自海拔600~800公尺台湾南投县鹿谷乡及冻顶山附近丘陵一带高山茶园,采用10时至12时手工采摘,避开清晨露水和雨天。其茶叶底鲜润肥厚,色泽墨绿,结实厚重。汤色清澈金黄,扑鼻的香味,口感细腻,耐泡度好。
4、新凤鸣。产于中国台湾知名南投冻顶茶区而得名,属于半发酵乌龙茶,经由专业的制茶技术,再以手工炭焙,半球形卷曲的叶片散发出浓郁茶香,冲泡开来,茶汤深金黄,人口回日。焙茶师细火慢烘好儿个小时,让茶川更成熟有韵味、茶味厚实。叶底完全伸展开来,叶肉厚实,完整无损。
二、冻顶乌龙茶分类
1、冻顶乌龙是台湾乌龙中知名度极高的茶,茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,被誉为“茶中圣品”。
2、冻顶乌龙按形态分,可分为条索形乌龙、颗粒形乌龙、束形乌龙和团块形乌龙。
3、冻顶乌龙茶是乌龙茶的一种,主要产于台湾省的鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村等地,堪称“茶中圣品”,其外形呈球状,色泽为墨绿色,入泡后的茶汤清爽怡人,汤色呈金黄色,茶香浓郁典雅,饮后回味无穷。
三、乌龙冻茶是什么茶
乌龙冻茶也叫洞顶乌龙茶。洞顶乌龙茶也称“包种茶”,顾名思义冻顶乌龙是乌龙茶中的一个品种,与铁观音一样都是乌龙茶也属于青茶类,半发酵茶,原产地在于我国的宝岛台湾南投县的鹿谷乡。
四、冻顶乌龙和阿里山乌龙的区别
1、产于知名的阿里山茶区的冻顶老茶王乌龙茶,因为高山气候适合茶叶生长,日照适宜,产出之茶叶芽叶柔软、叶肉厚,果胶质含量高,冲泡出的茶汤色泽翠绿鲜活、蜜绿透黄,滋味甘醇、滑软,厚重带活性,香气淡雅,耐冲泡是其最大特色。
2、冻顶乌龙采摘海拔1300公尺以上,阿里山茶区之茶叶,特有之山灵之气蕴育而成。培育出特殊之茶香。其香味飘逸,具有宜人之花香,为其特点。茶汤甘甜,喉韵佳,为其耐人寻味之处。
3、阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表。分为阿里山青心乌龙茶和阿里山金萱乌龙茶两种类别。
4、阿里山乌龙---茶区位于海拔1000-1800公尺,目前台湾的高山乌龙茶以阿里山的高山乌龙茶最负盛名,也是最重要、最大量的高山茶区,可称为是半发酵茶的代表作。阿里山乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,独具风味,质量俱佳。成茶条索紧结,呈半球形且颗粒大﹑连梗者(手采茶青)。冲泡后可见多为一心二叶之整朵茶青,叶片多完整,叶片之间节间长(常被误为是太老茶青),芽叶肥厚﹑富弹性者。
5、因为阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。此外这里所产的茶叶多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有浓厚的高山冷冽茶味,堪称是「世界第一等」好茶。
五、冻顶乌龙茶是什么茶
冻顶乌龙茶,属青茶。半发醇茶,乌龙茶的一种。原产地在台湾南投县的鹿谷乡,主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上,其发酵程度在35-50%左右。制茶过程独特之处在于:烘干後,需再重复以布包成球状揉捻茶叶,使茶成半发酵半球状,称为「布揉制茶」或「热团揉」。
六、冻顶乌龙茶属于什么茶
1、冻顶乌龙茶是一种传统的中国乌龙茶,在制作过程中需要进行精细的手工处理,从而使其成为一种高贵而珍贵的饮品。这种茶的名称来自于该地区的特殊气候条件以及其制作方法。
2、它是在福建武夷山的高山地区生长的茶树上采摘的,然后通过一系列的加工过程来制作成茶叶。冻顶乌龙茶的特色在于其香味浓郁、口感清爽的特点,在不同的季节和气温下,它的味道也会发生变化,呈现出不同的层次和风味。
七、冻顶乌茶属于什么茶
1、冻顶乌龙茶属于乌龙茶,主要生长在海拔600-1000米的地区,其茶叶呈现灰绿色,冲泡后的茶汤为金黄带浅绿色,被誉为茶中圣品,而且冻顶乌龙茶是以青心乌龙为原料制作而成的茶叶,要经过晒青、晾青、浪青等多个工艺流程。
2、冻顶乌龙茶是由青心乌龙制作而成的半发酵茶,冻顶乌龙茶主要生长在海拔600-1000米的地区,其原产地在台湾的凤凰村,并且冻顶乌龙茶冲泡后的茶汤澄澈透亮,具有清雅的香气,是茶中圣品。
3、冻顶乌龙茶要经过晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘干等多个工艺制作而成,做青工艺会使冻顶乌龙茶中的水分快速蒸发,让其吸收足够的氧气产生发酵作用,等待冻顶乌龙茶发酵出现清香气味后,即可进行高温灭菌。
4、冻顶乌龙茶一年四季都可以采摘,其中春茶是在每年春季的3-5月份时采摘,夏茶是在每年夏季的5-8月份时采摘,秋茶是在每年的8-9月份时采摘,冬茶是在每年的10-11月份时采摘,采摘冻顶乌龙茶时,要选择未开展的叶芽嫩梢。
关于冻顶乌龙是什么茶,冻顶乌龙茶的价格的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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