熟普洱是属于哪一类茶？

熟普洱是一种经过人工发酵后的普洱茶，属于黑茶类别。

黑茶是中国茶叶中的六大类之一，与绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶并列。黑茶的制作方法独特，主要分为两种一种是晒青黑茶，如安化黑茶；另一种是熟化黑茶，如普洱茶。

普洱茶是云南省的特产，以大叶种茶为原料，经过加工、发酵、压制等多道工序制成。其中，熟普洱是指经过人工堆积、储存、发酵等工序的普洱茶，具有独特的陈年风味，被誉为“茶中酒”。

熟普洱茶的制作需要经过以下几个步骤首先，将鲜叶经过杀青、揉捻、晾晒等工序制成毛茶；然后，将毛茶进行堆积发酵，通过微生物的作用使茶叶发生化学变化；，将发酵后的茶叶进行筛分、压制，制成成型茶。

熟普洱茶的特点是茶汤红浓、味道醇厚、口感柔滑，且具有明显的陈年香味。熟普洱茶的储存时间越长，其陈年味道越浓郁，同时茶叶的品质也会得到提升。

总之，熟普洱茶属于黑茶类别，经过人工发酵制成，具有独特的陈年风味，是茶叶中的一种珍品。