福建乌龙茶-闽南四大乌龙茶

大家好，今天小编来为大家解答闽南四大乌龙茶这个问题，福建乌龙茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、乌龙茶都有哪几种

乌龙茶种类多种多样，但按照产地划分主要分为四大类。即广东乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶和台湾乌龙茶。广东乌龙茶比较具有代表性的是凤凰水仙，广东乌龙茶有独特的花香，香味比较持久。闽北乌龙茶色泽呈褐红色，耐冲泡，代表性的种类是大红袍。闽南乌龙茶中的极品是安溪铁观音，茶条卷曲，色泽金黄明亮。台湾乌龙茶中的代表是冻顶乌龙茶，颜色呈墨绿色，香气浓郁。

二、乌龙茶有那几个品种

乌龙茶种类多种多样，但按照产地划分主要分为四大类。即广东乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶和台湾乌龙茶。广东乌龙茶比较具有代表性的是凤凰水仙，广东乌龙茶有独特的花香，香味比较持久。闽北乌龙茶色泽呈褐红色，耐冲泡，代表性的种类是大红袍。闽南乌龙茶中的极品是安溪铁观音，茶条卷曲，色泽金黄明亮。台湾乌龙茶中的代表是冻顶乌龙茶，颜色呈墨绿色，香气浓郁。

三、闽南三宝到底是什么

1、闽南三宝（东西塔、洛阳桥、红砖古厝）这一组三个作品的摆件。

2、作品釆用闽南传统的红砖，纯手工绘制而成，产品保留原来砖的纹路，呈现出原汁原味的双塔图。

3、东西塔是泉州城市的城标，极具识别度，是泉州人乃至于外地人都认识的文化符号。

4、该作品釆用闽南传统红砖绘制而成，图案精美写实，富有代表性。

5、洛阳桥是泉州地标，著名的跨海梁式大石桥，素有“海内第一桥”之誉，是古代“四大名桥”之一。

6、红砖古厝是闽南人及海外游子的精神家园。许多出外打拼的闽南人，包括许多华侨在外拼博，都要寄钱回乡建厝。闽南俗话，娶某，生囝，起大厝。闽南红砖古厝代表闽南人拼博、爱拼才会赢的创业精神，而且恋家，对家乡无比眷恋。

四、闽北乌龙茶的品种划分

1、闽北乌龙茶中最负盛名的是武夷岩茶，

2、其次为“四大名丛”，即大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。此外，还有闽北水仙和武夷肉桂。

3、乌龙茶又称青茶、半发酵茶,是茶叶中较有特色的品种,人们一般都可以饮用

五、广东乌龙茶有哪些品种

凤凰单丛可以说是广东乌龙茶的代表，树龄均在百年以上，性状奇特。

经过精心培育和采制加工，凤凰单丛形成了多种天然花香、果香味。主要有桂花香、蜜兰香、芝兰香、玉兰香、米兰香、黄枝香、杏仁香、肉桂香、柚子香、茉莉花香等十多种。

鸭屎香是最近几年很火的一款网红茶，属于凤凰单丛，是广东乌龙茶中比较小众的一款茶。

鸭屎香条索紧卷粗壮，呈乌褐色，冲泡的时候散发出十分浓郁的香味，而且十分耐泡，被称为是香气最持久、最浓郁的茶。

原产于广东省潮安县凤凰山区，相传在南宋时期已有栽培，迄今已有900余年历史。凤凰水仙成茶香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄。除了制作乌龙茶，凤凰水仙还可以做红茶，制红茶，香气高，汤色红艳，“冷后浑”明显。

岭头单丛从凤凰水仙群体品种中分离选育而成。春茶色泽乌黑发亮，条索均匀、细长、油润；汤色橙黄明亮；滋味甘醇；气味沉香，有花蜜之香，香气持久；叶底叶质柔软，叶色绿黄，红边明显，耐冲泡。

石古坪乌龙茶，采摘要求很高，讲究轻采轻放勤送的“骑马式”采茶法。外形条索细紧结，色乌润带青。香气清高持久，有特殊的花香味；滋味鲜醇爽滑；汤色浅黄清澈；叶底青绿。

安溪铁观音：既是茶名，又是茶树品种名，因身骨沉重如铁，形美似观音而得名，是福建乌龙茶的种类中的极品。

安溪黄金桂：又名“透天香”，以奇异高香而得名。

永春佛手：主产永春县，是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。

安溪色种：组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。

产于台湾省，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶类。

文山包种：又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。

冻顶乌龙茶：被誉为台湾乌龙茶中的极品，它属于发酵极轻的包种茶类，在风格上与文山包种相似。

台湾高山茶：台湾高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶，产地主要分布在阿里山，玉山，雪山，中央山，台东山等山区。

木栅铁观音：产于台湾省台北市木栅区。

白毫乌龙：又名“膨风茶”，“香槟乌龙”“东方美人”，为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。

六、四大乌龙茶哪个最好

1、广东：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。

2、闽北：产地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。

3、闽南：主要厂区是福建安溪县。

4、台湾：产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶的地区。

乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。由于产区地理气候环境和制作工艺不同，其口味也各具特色，茶无尚品，需根据个人喜好不同，适口为佳。

七、为什么福建适合种乌龙茶

1、福建全省80%左右地形地貌为丘陵、山地，河谷、盆地穿插期间，一南一北两大乌龙茶重点产地安溪及武夷山地区平均海拔均在600米左右，是非常适宜茶树生长的海拔高度。

2、另外，福建省气候以温暖湿润的亚热带季风性气候为主，森林覆盖率极高，常年光照充足，雨量丰沛，土壤也以适合茶树生长的红壤、黄壤为主，十分适宜茶树生长。

3、有心的茶友们会发现，相当大部分的乌龙茶茶树树种发源于福建。

4、例如：铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、佛手、白芽奇兰等闽南乌龙茶名品均发源于安溪；大红袍、肉桂、水仙、水金龟、白鸡冠等名枞发源于武夷山地区。

5、此外，宝岛台湾的乌龙茶茶树也是由福建移植过去，如：引进闽北矮脚乌龙培植而成的青心乌龙；引进安溪铁观音培植而成的木栅铁观音。

6、其二，福建也是乌龙茶精制技术的发源地。

7、真正意义上的半发酵的乌龙茶精制技术，包括乌龙茶名称出现的时间大概在明末清初，在此之前，福建虽产茶历史悠久，且早已声名在外，但之前的制茶技术多为团饼制法，例如：宋代的北苑贡茶，以龙凤团饼的贡茶为主。

8、而台湾乌龙茶、广东乌龙茶在采制技术上对福建乌龙茶也是多有学习、借鉴与融合。

9、其三，乌龙茶的品质特征与当地风土人情相得益彰。

10、很多人评价乌龙茶时，常说乌龙茶既有绿茶清香，又兼具红茶甘醇。

11、事实上，这点正是乌龙茶中庸路线在成品茶上的集中表现，也基本映衬了乌龙茶产区人们的基本性格特征：凡事但求恰到好处，做事讲究进退自如，爽快中不乏圆融，坚持原则中不失人情味。

12、可见，乌龙茶主要发布于东南沿海一带，是因地制宜、顺乎自然的天设人造。

关于本次闽南四大乌龙茶和福建乌龙茶的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。