云南的乌龙茶「云南青茶属于什么茶」

大家好，如果您还对云南的乌龙茶不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享云南的乌龙茶的知识，包括云南青茶属于什么茶的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、云南高黎贡山乌龙茶介绍

云南的高黎贡山，有3.1万亩青心乌龙

这里曾是活跃的火山群落，特有的火山灰土，富含磷、钾、钙、镁等矿物质，成就了云南乌龙茶独一无二的灵魂香气。保山茶区优越的地理环境：海拔高、纬度低，昼夜温差大，充沛的降水量，还有极高的森林植被覆盖率，为乌龙茶的扎根创造了满意的环境。

高黎贡山巨大的山体阻挡了西北寒流的侵袭，又留住了印度洋的暖湿气流，形成了典型的亚热带气候。这样的低纬度高海拔，是茶树生长的绝佳环境。

一，高黎贡山乌龙茶种植方式有机

当地人充分借助了自然优势，采用粘虫板物理防虫、绵羊除杂草，不用化学肥驱虫药。

曾经可怕的火山成就了特有的火山灰土，富含磷、钾、钙、镁等矿物质，是难能可贵的天然肥料，使得这片茶园从未使用过化学肥料。

土壤是种植的根基，每年定期检测土壤成分，并确保方圆100公里，无污染企业，无规模化农业种植区。

除了种植这个重要的环节外，加工、包装、储运，从田间地头到茶席杯盏，每个环节过程中避免污染，加工和贸易全过程必需有完整的档案记录，包括相应的票据。才得以连续13年获欧盟有机认证。

-云南的乌龙茶种是软枝青心乌龙，来自台湾，台湾乌龙茶名满世界，种植历史悠久，其中以青心乌龙、四季春、水仙最为上乘。

软枝青心乌龙的香气，与云南高黎贡山森林茶园结合，诞生了清新馥郁的“森林香”，唇齿间花香弥漫，仿佛嗅到远方。

-除了茶树品种，乌龙茶的制作工艺是香气的灵魂。

其中摇青、烘焙更是专门针对味与香的工序，每一道的细微把控，都会影响到最终茶品的滋味。无需另外添加香料，仅靠优质的制作工艺，便可造就变化丰富的香与甜。

自然的神奇造化，在高黎贡山这座宝藏山脉中展现的淋漓尽致。当地人的主动引种与守护，让这来自异乡的乌龙茶就此扎根云南。

2500米海拔，造成日夜悬殊的温差，使更多氨基酸注入鲜叶；富含矿物质的火山灰土壤，让来自台湾的青心乌龙内含浓郁双高。高原乌龙茶甜润沁人的秘密，就在于此。

二、云福祥生产的云雾古茶是哪的茶

云福祥茶业有限公司云雾古茶属于云南普洱地区特产茶叶，普洱茶本身即是茶类，云雾古茶产于云南省西双版纳、临沧、普洱等地，原料为云南大叶种晒青茶，分生茶和熟茶两类，生茶的制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾干，熟茶的制作工艺为毛茶、湿水、渥堆、出堆、解块、干燥。

三、云南产什么茶

1、普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。

2、"雾锁千树茶，云开万壑葱。香飘十里外，味醇一杯中。"这是众人对云南普洱茶产地及茶品质的赞颂。

3、历史上著名的普洱茶，泛指用云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。自唐宋以来，滇南产地的晒青茶即集中到普洱府（今普洱市）销售，普洱茶也因此而获名。

4、古时，云南受高山阻碍，交通闭塞，运输茶叶只要依靠马队等进行，每次运输至少一年半载，茶叶在运输途中，茶多酚类在湿、湿条件下不断氧化，形成了普洱茶的特殊品质风格。

5、关于普洱茶的形成，还流传着一个传说，乾隆年间，云南府进贡贡茶，由于路途遥远，茶叶在押送过程中发生了改变，怎料这样茶叶刚好受到乾隆皇帝喜爱，还给其赐名“普洱茶”。

6、普洱茶产于滇南的思茅和西双版纳两个古老的茶区。普洱茶汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜；其性温和、耐储藏，适于烹用或泡饮，不仅可解渴、提神，还可药用。

7、普洱茶还具有收藏价值，它能够长期存放，且愈陈愈香，被称为“可以喝的古董”。

8、滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种，主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地。

9、滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。

10、滇红功夫茶系用云南大叶种芽叶加工而成，初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序；精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线，经过繁复的筛分，分成许多筛号茶，最后拼合在一起，成为一种产品出厂。这种精工制作的方法，很花费功夫，故得名“功夫茶”。其特点为条索肥硕粗壮、金毫特显、滋味醇厚、叶底红亮。

11、滇红碎茶精选优良的云南大叶种一芽的二、三鲜叶为原料，萎凋后经快速揉切、适度发酵、两次烘干制成，精制程序虽不及功夫茶繁复，但原理基本一致。其特点为外形规格清楚、颗粒紧结、身骨重实、色泽调匀，冲泡后汤色红艳、金圈突出、香气馥郁、滋味浓强鲜爽，可加糖冲牛奶饮用。

12、绿茶根据制作工艺等分类较多，主要包括晒青、炒青、烘青和蒸青等，绿茶遍及滇西南和滇南各茶区。比较知名的有昆明十里香、宜良宝洪茶、南糯白毫、宜春茶、苍山雪绿、墨江云针、回龙绿玉茶等。

13、在昆明宜良县城西北5公里外的宝洪山上，便种植有大片宝洪茶，这里林木交辉，土壤肥沃，静谧而美好。

14、宝洪茶的种植史最早可以追溯至唐代，相传在唐代，宝洪寺的开山和尚将福建的小叶种引入到了这里种植，宝洪茶也由此而来。

15、宝洪茶属小乔木型、中小叶高香茶种，外形扁直平滑、形似杉松叶，色泽翠绿，具有品质优，抗性强等特征。

16、享誉“世界春城花都”的昆明，当然不得不提到鲜花，以花为茶，汲取鲜花的浓郁芬芳，制成不同的花茶，如茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花香茶

17、花茶的口感因花的香味、气味等存在差异，但它们都饱含浓郁、芬芳的花香，饮后令人齿夹留香，是很多女性朋友钟爱的茶饮。

18、云南因广泛种植三七而有了闻名的三七茶，三七是一种名贵中药材，它的叶和茎等含有丰富的三七皂甙，有与人参相似的作用。

19、三七茶由三七叶、茎与适量茶叶科学配制而成，具有清凉解渴、振奋精神、增强体质的保健功能。

20、云南省茶文化博物馆或许值得一去。

21、云南省茶文化博物馆位于昆明市五华区钱王街86号，是云南省级茶文化专项博物馆，是云南茶文化对外宣传的公益窗口。

22、馆内主要展览馆藏的云南普洱茶、云南老茶、茶具等，并为参观博物馆的游客提供云南普洱茶茶艺、茶文化知识和互动体验，以及为游客提供品茗和购买真正云南普洱茶的地方。

23、云南省茶文化博物馆内还会不定期开展各类云南民族茶文化展览和体验活动，如云南普洱茶非物质文化遗产展览

四、云南大叶种晒青毛茶保质期多久

云南大叶种晒青毛茶保质期一般只能保存1年。这是因为绿茶是没经过发酵的茶，仅仅经过杀青处理，属于小鲜肉级别的。绿茶鲜嫩，但是衰老的也快，一般一年一个轮回。所以，像碧螺春、西湖龙井、毛尖这样的茶叶还是当年的春茶味道最好，陈茶就显得逊色多了。

五、云南茶叶种类

云南茶叶品种繁多，主要有普洱茶、滇红茶、黑、普洱生茶、白茶、绿茶、红茶、青茶、黄茶、花茶、药茶、保健茶、功能茶等。下面就让我们一起来看看云南的十大名茶吧！普洱茶是云南特有的一种茶类，主要产于云南大叶种茶树的嫩叶或初制毛茶中。

六、三得利乌龙茶历史

三得利乌龙茶茶叶的历史可以追溯到两个世纪前，当时它被用作宫廷中的贵族饮品。它起源于福建省的岩茶（一种半发酵茶），现在这种茶叶已被广泛种植在中国的福建、广东、台湾、云南等省份和国外的泰国、越南等国家。

七、乌龙茶可以用普洱茶代替吗

乌龙茶和普洱茶是两种不同的茶，虽然它们都属于大叶种茶类，但是品质、产地、制作方法等方面都不同，因此不能简单地用普洱茶来代替乌龙茶。如果需要使用乌龙茶来制作某种茶饮或烹饪，建议还是选择乌龙茶来达到最佳效果。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。